נהלי הדברה במפעל מזון

נוהלי הדברה במפעלי מזון

במפעלים המייצרים או מאחסנים מזון, קיימים בעלי חיים מזיקים שיש צורך חשוב למנוע את התרבותם ואף להדירם באופן שלא יפגע במזון ובסביבתו. כל פעולות ההדברה במפעל ירוכזו על ידי מדביר שהוסמך להדברה במפעלי מזון. עבודת ההדברה במפעל תעשה בתאום מלא עם אדם שימונה על המפעל כאחראי למעשה המניעה וההדברה. כמו כן המפעל ינהל רישום מדויק ביומן הדברה מיוחד של המפעל שבו ירשמו כל פעולות ההדברה הנעשות במפעל על ידי המדביר.
בנוסף ליומן ההדברה במפעל, יהיה בכל מפעל גם תיק הדברה אשר יכלול גם את המידע הבא
שם המדביר, כתובת וכו'
העתקים של התרי הדברה בתוקף וכו'
פעולות הדברה כימיות במפעל מזון, תתבצענה אך ורק בעקבות איתור וניתור של מזיק המחייבת הפעלה של חומרי הדברה פרט לפעולות מניעה במערכות ביוב סגורות. כמו כן יותקנו תחנות ניתור מוגדרות למזיקים הספציפיים של המפעל.
הדברת מכרסמים, באמצעות תכשירי הדברה, תעשה אך ורק באמצעות תחנות האכלה נעולות. תפעול תחנות האכלה יעשה רק ע"י מדביר.
תחנות האכלה למכרסמים יוצבו רק לאורך הקירות, או מסביב למפעל בחוץ. יש למנוע כל מגע אפשרי בין קווי היצור וחומרי ההדברה למכרסמים. ליד קווי היצור או במקומות רגישים, יש לפעול באמצעות מלכודות בלבד אותן יש לבדוק מידי יום
בתחנות האכלה יעשה שימוש בחומר רעל מוצק בלבד.